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anew食材で作る 美味しく、元気になるレシピ

材料

鶏もも肉…200g

生しいたけ…2枚

長ねぎ…1/2本

黒酢…大さじ2

醤油…大さじ1

てんさい糖…大さじ1/2

ごま油…小さじ1

作り方

鶏もも肉は解凍して一口大にカットする。生しいたけは1/4サイズに切り、長ねぎも斜め切りにする。

黒酢大さじ2:醤油大さじ1:てんさい糖大さじ1/2の割合で合わせておく。

温めたフライパンにごま油をしき、鶏肉→しいたけ→長ねぎの順に炒める。

全てに火が通ったら、合わせておいた調味料を回し入れ、火力を強めて、水分が半分くらいになったら火を止める。

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